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Aragosta al forno

29 aragosta al forno
• di GRECA PIBIA


INGREDIENTI
2 aragoste di piccole dimensioni
una cucchiaiata di pane grattugiato
poco olio

PREPARAZIONE
Dividere a metà le aragoste e disporle su una teglia unta di olio e sale, irrorare d'olio tutta la polpa, salarla e cospargerla di pane grattugiato; mettere il recipiente in forno e cuocere per una ventina di minuti. A cottura ultimata il pane dovrà formare una crosticina dorata. Il piatto va servito caldo.
Buon appetito.


(Vulcano n° 79)

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